吃素十年是一種怎樣的感受－戀瀲私語的部落格

到今年2019年8月底，我吃素整整有十年了。 2009年，那一年我上大二，開始正式吃素。

之所以有吃素的想法，是受一本宣揚素食的佛教書籍影響。可每當我的朋友問我為什麼要吃素，我只是回答身體的需要，並沒有提到那本書帶給我的影響。一是我不想把素食和佛教聯繫在一起，二是我年級輕輕，跟別人說我信佛，總覺得有點故作深沉。

吃素這麼多年，我漸漸體會到，吃素其實和宗教無關，吃素是一種健康的生活方式，是對生命的尊重，是對大自然的愛護。

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緣起 | 為什麼吃素

大一的時候，我在學校的圖書館看到了一本書，具體的書名忘記了，裡面寫了關於吃素的種種好處。比如，素食可以使身體和心理都更健康；吃素意味著不殺生，就不會造不好的業力；吃素可以讓頭腦更清醒、更聰明等等。

那是一本佛教書籍。我看了之後，半信半疑，想嘗試素食，但是我又看到很多報刊雜誌上的營養專家都不提倡素食，因為吃素會導致身體缺乏蛋白質，造成營養不均衡。所以我一直沒有嘗試。

直到大一的冬天，我生了很重的感冒。我的體質一直比較弱，很容易著涼感冒。每一次感冒，我都有噁心難受、嘔吐、渾身無力的症狀。

我記得那次我感冒很嚴重，沒有胃口，不想吃飯，吃的東西總會吐出來。

有一天，我的捨友買了雞腿放在了宿舍的桌子上。我也不知道為什麼，當時看到那隻雞腿，頓時覺得無比噁心，不想吃任何肉，只想吃些清淡的粥和水果。

自從那次生病，我就嘗試著吃素，那段時間只要一回想當時看到雞腿的場景，那種噁心難受的感覺似乎又回來了，我就不再想吃肉了。

再後來我發現，吃素之後，我再次感冒生病的時候，雖然仍然有渾身無力的感覺，但是我不再噁心難受和嘔吐了。

我當時想，這是不是和吃素有關？但又覺得，這也許只是一種巧合。營養專家說的話應該是沒有錯的，還是應該葷素搭配，要補充身體的蛋白質，營養均衡。

之後，我就又開始吃肉了，尤其是我老爸做的排骨特別好吃，我是絕對經不住誘惑的。

開始吃肉之後，我發現我生病的時候，又開始噁心難受嘔吐了。我猶豫著要不要恢復素食，但是又擔心自己營養不夠。

直到大二的暑假結束後，我去一個叔叔家做客。他吃素很多年，但是體型微胖，看上去身體很好，沒有營養不良的樣子。

我問他，“如果不吃肉，身體沒有蛋白質要怎麼辦？” 他說，“你可以從雞蛋、豆腐、牛奶裡獲取蛋白質呀！”

所以，從那以後，我就開始吃素了，不吃肉，也不吃海鮮，但我只是蛋奶素，不是嚴格的素食主義者，我仍然吃雞蛋、喝牛奶。

你不吃肉，那你活著還有什麼意思？

曾經有一個人問我，“你不吃肉，那你這輩子豈不是很虧？你活著還有什麼意思？”

我猜她的言外之意就是：吃肉是一種享受。

可是對我來說，吃肉真的不是享受。尤其是吃素久了，我變得不喜歡肉了。哪怕我老爸做了一盤香噴噴的排骨，我的室友在我面前吃著辣香四溢的新疆大盤雞，我的朋友下館子吃著鮮美的烤魚，我都不再覺得那是美味。

除了這些，吃素還給我帶來了很多其他改變。

吃素之後，我的體質的確改善了很多。說來也奇怪，我之後每一次感冒生病，都不再噁心嘔吐了。這十年以來只有那麼偶爾幾次，因為一些其他的原因有過噁心嘔吐的症狀。

還有，我不再便秘了。吃素之前我有一些便秘的症狀，雖然不是很嚴重，但還是有些困擾。而且，我的皮膚也比以前好了很多。

但是吃素也帶來很多不方便，尤其是和朋友出去吃飯，大家為了照顧我不得不點一些素菜。

回家吃飯的時候，父母雖然不理解我的決定，但還是會特意做一些素菜。過年回家包餃子，父母都要準備兩份餃子餡兒，一份肉的，一份素的。

尤其是出國之後，吃素真的成了一種挑戰。

大部分美國餐館裡肉比菜多，即使有素菜，也基本上就是沙拉和素漢堡之類的。即使是中餐館，我的選擇也不多。

我記得當時學校附近有一家中餐館，叫Xing Xing飯店，每次我去那裡吃飯，我能點的只有那幾種：素炒麵、素炒飯、番茄炒蛋蓋飯、素三鮮、或苦瓜炒蛋，再配一份酸辣湯或蛋花湯。

我在餐館裡能夠吃的非常有限，所以大部分時候我都自己做飯。但是美國超市的蔬菜比肉貴，除非去中國超市，那裡的蔬菜相對便宜一些。

即使這樣，我也一直堅持吃素。

很多人問我，“你都來到國外了，吃素很難，為什麼非要堅持吃素呢？”

我心裡的感覺是：吃素，會讓一個人的心更乾淨。雖然很多人不一定認同這一點，但我當時確實是這麼想的。更何況，那時候我已經吃素有兩三年，我是沒有辦法再變回去吃肉的。吃了很久的素食，當我看到肉的時候，我根本不願意吃。

剛開始吃素那會兒，我還可以吃鍋邊素，哪怕炒青菜用的是豬油，我也不在意。但是時間久了，我變得有些挑剔，雖然鍋邊素可以將就，但我心裡並不是很願意。

來到美國後，認識了很多素食者，大家都有一個相似的經歷，那就是吃素久了，連肉的味道都不想聞。後來我學了禪修，有個禪修師父曾經說，如果用一個曾經做過肉食的鍋來炒素菜，當他吃這盤菜的時候，他都覺得這菜是臭的。

我沒有那麼敏感的味覺，但是我非常認同這一點：吃素一點都不虧，吃肉對於某些人來說真的不是享受。

吃素的心得體會

吃素之後，我的飯量猛增，也許是怕自己營養不夠，所以每次吃飯我都會多吃一些。但即使這樣，我有時還是感覺到身體營養不均衡，好在有很多替代品可以彌補肉類營養的空缺。

比如，吃素之後，我的嘴唇總是特別乾，不管抹多少唇膏都不管用。後來才知道，這是因為缺乏維生素B12。之後我每天吃飯前都會嚼一片維生素B12，後來嘴唇就漸漸恢復了正常。在飲食上，也可以多攝入一些富含維生素B12的食物，比如香菇、豆腐乳、紫菜、海帶、泡菜等等。

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有時候我會覺得身體沒有力氣，容易疲憊，是由於身體缺乏蛋白質的緣故。所以我需要多吃一些堅果和豆類。有時我會喝一些蛋白粉，美國有很多營養品店，例如GNC、Vitamin World等，有很多不同牌子的蛋白粉，其中還有專門針對素食者的蛋白粉。

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有些人吃素後可能還會缺乏維生素A，可以多吃綠葉蔬菜、茄子、南瓜、胡蘿蔔、杏、山藥等。

多吃豆製品和堅果類食物，再多攝入一些黑木耳、菠菜、芝麻、紅棗、小米等蔬果糧食，可以補充身體的鈣、鐵、鋅等礦物質。

關於吃素的哲學思考

1，吃雞蛋、喝牛奶難道不是殺生嗎？

我個人認為，這個答案取決於雞蛋和牛奶的生產方式。

在自然界中，野生的雌性雞每年只能產10至15個蛋。比如雞的野生祖先，紅色叢林鳥（Red Jungle Fowl），每年大約產12個蛋。像所有鳥類一樣，它們僅在繁殖季節產卵，並且僅用於繁殖目的。

但是經過幾十年的基因操作和選擇性育種，它們已被繁育成高產量的蛋雞。當代的養雞場內，母雞每年可產大約300個雞蛋，產量很高。即使是農戶自家養的的雞，如果給予雞足夠的營養，再加上正確的飼養方法，產量也不低。

農戶自家養的雞蛋被稱為土雞蛋，如果條件更好一些，比如母雞生長在無污染的綠色自然環境中，以及雞蛋是由公雞和母雞正常交配受精後產下的雞蛋（大部分普通雞蛋是未受精的蛋）等等，這種雞蛋被稱為有機雞蛋，當然價格會更高一些。

市場上賣的普通雞蛋和土雞蛋、有機雞蛋都不一樣，普通雞蛋來自養殖場，所以價格相對比較低，但是養殖場飼養蛋雞以及產蛋的方式並不人道。拿美國的養雞場來舉例，大約有95%的蛋雞（將近3億隻雞）在狹小的籠子裡度過一生，由於空間太小，它們甚至無法張開翅膀。

內容來源：紀錄片《你吃什麼很重要》（What You Eat Matters）

而且，正常情況下，雞的壽命是6年以上，有些甚至可以活20年，但是養殖場裡的雞壽命很短暫。通常情況下，母雞產蛋12個月後，產蛋量就下降了。當母雞產蛋量下降時，它們就被宰殺和替換了。也就是說，它們活不到兩年就會被宰殺。

相比之下，市場上的有機雞蛋、土雞蛋或是散養雞蛋的生產方法就沒有那麼殘忍。這些母雞的生存環境相對好很多，而且由於是在自然環境中散養的，吃的五穀雜糧比飼料多，在飼養過程中沒有被注射激素，這樣的雞蛋不僅更健康，而且雞在生長過程中也沒有痛苦。

後來我又聽說有些從養殖場產出的雞蛋，如果符合相應的標準，也會貼上有機、散養等標籤。可問題是，只要是從養殖場產出的雞蛋，多多少少都會給動物造成痛苦。

比如，大部分養殖場青睞養母雞，因為母雞不僅可以下蛋，還可以作為肉用。從孵化器中出生的小雞，如果是母小雞就會留下，如果是公小雞就會扔掉。因為雄性小雞長大後不能產卵，即使作為肉用，它的銷量也不如母雞好。一個叫做“如何行使動物權力（How to do animal rights）”的英國網站有資料顯示，全球雞蛋產業每年都會消滅掉60億新生公雛雞。

所以，吃雞蛋到底是不是殺生？我個人認為只要不是從養殖場產出的雞蛋，或是由農戶散養的母雞產出的雞蛋，都算不上是殺生。

同理，如果我們喝的牛奶不是來自商業化的奶牛場，而是來自草原的傳統奶牛養殖業，這也算不上殺生。

然而，一隻自然狀態下的奶牛每天最多可以製造大約10斤的鮮奶，而商業化牧場裡的奶牛每天可以製造100斤的鮮奶。這些被商業化的奶牛，一生都會受盡折磨。

奶牛並不是隨隨便便就會產出牛奶，它們在哺乳期才會產奶，所以為了產奶，它們需要不斷懷孕產崽。

奶牛場的奶牛通常是人工授精懷孕的。母牛與人類一樣，有九個月的妊娠期，它們會懷孕9個月然後產崽。在這之後的24小時，最多72小時，牛犢就會被從母牛身邊帶走，奶牛媽媽還沒有給自己的孩子哺乳，就要被不斷地產奶餵養人類。

經過300多天的產奶後，母牛停奶了，終於可以休息了，但也只能休息60天，因為她在之前已經被第二次人工授精。 60天后，她會第二次產崽，開始新的輪迴。經過幾次懷孕、產崽、產奶，奶牛燈枯油盡，就被“淘汰”了，被送去屠宰場成為人類餐桌上的肉食。

自然生長的奶牛壽命是20到25年，但是商業牧場的奶牛隻能活4到5年。而這些奶牛的幼崽，如果產下的是小公牛，會直接賣給屠宰場，如果是小母牛，會像她的媽媽一樣，不停地懷孕、產崽、產奶。

先不說在這個懷孕產奶的過程中，奶牛會被注射各種疫苗、抗生素、催奶劑等多種化學添加劑，光是想像奶牛夜以繼日產奶和母子分離的場景，就讓人覺得無比痛心。

視頻 | 奶牛悲慘的一生：https://v.qq.com/x/page/j0540x2bn9j.html

可是，我們有多少人可以喝到來自草原奶牛產的非商業化牛奶？我們又有多少人有那個經濟條件只吃土雞蛋和有機雞蛋？

所以，雖然我吃素，但是我不會說我從不殺生。

2，動物是生命，植物就不是生命嗎？植物難道沒有感情嗎？

植物是有生命的，而且植物能夠對光、聲音、溫度、觸摸等多種刺激做出反應。但是這種對刺激的反應並不能說明植物就像動物一樣具有意識、情感和認知。

雖然有科學家認為植物擁有情感，但是這一說法尚未完全證實。

《植物科學趨勢》（Trends in Plant Science）雜誌在2019年7月刊登了一篇文章《植物既不擁有也不需要意識》（Plants Neither Possess nor Require Consciousness），文章裡提到，“在動物中，只有脊椎動物（包括魚類）、節肢動物（比如昆蟲、螃蟹）和頭足類動物（比如章魚、魷魚）的大腦足夠複雜，能夠使它們具有意識。”

加州大學（University of California）研究分子、細胞與發育生物學的的泰茲（Lincoln Taiz）教授說：“如果具有神經系統的低等動物缺乏意識，那麼沒有神經系統的植物具有意識的機會就幾乎為零。”

所以，當一棵樹倒下的時候，它是不會經歷恐懼、憤怒或悲傷的。同樣，其他種類的植物在經歷滅亡的時候，它們是不會感到疼痛的。

也許科學家會在未來的某一天對這個問題有更深入的研究成果，也許那時我們會發現植物也可能經歷著痛苦，但是植物和動物仍然有著本質的區別。

退一萬步講，即使植物真的有情感，真的會感到痛，你會因此連蔬菜都不吃了嗎？為了不殺生，既不吃肉也不吃菜，那就只能等死了。

或許還有人認為，既然植物和動物一樣，都有情感，既然都是殺生，那我更有理由大肆地吃肉了。這種極端也是不可取的。且不說屠宰場宰殺動物用電擊、在動物清醒時割喉放血等手段是多麼殘忍，光是動物在養殖過程中被攝入了大量抗生素、激素等化學成分以及動物在養殖場惡劣的生長條件，你敢肯定你吃到肚子裡的肉就是健康、沒問題的嗎？

內容來源：紀錄片《你吃什麼很重要》（What You Eat Matters）

紀錄片《你吃什麼很重要》（What You Eat Matters）曾經提到了關於抗生素的危害性：

“養殖場裡的動物，如果不使用抗生素，它們就會死掉。這些抗生素不僅對動物形成了健康風險。由於越來越多的細菌菌株都變得具有抗藥性，使抗生素的作用大打折扣。如果這種耐藥性細菌被人類所感染，那麼我們也會生病。但通常藥物已經無法再起作用。全球範圍內已經有超過700,000人死於感染，因為他們感染上的細菌已經對抗生素產生了耐藥性。”

內容來源：紀錄片《你吃什麼很重要》（What You Eat Matters）

除了肉食的健康風險以外，很多人選擇素食是因為不忍心看到動物被殘忍的殺害。據統計，全球每年屠宰的動物數量達到650億，相當於每秒鐘2000多的數量。

有一個素食公益片《生生不息》，裡面有一段話很讓我觸動：

“我們把這些動物抓起來、圈起來，然後就覺得可以隨意決定它們何時為我們而死。人類自以為是地認為，這些海龜、魚蝦、泥鰍，它們哪會感知痛苦？我們傲慢地認為，動物有什麼情感？這些鳥和蝴蝶、豬馬牛羊、蚊蠅昆蟲，沒有感覺，沒有疼痛，沒有抱怨，我們殘忍地劃開它們的肚子，就像切一根黃瓜那樣輕鬆。可是當我們抓住它們的時候，分明能看見它們的掙扎，它們的恐懼，它們的哀求，那和我們面臨疼痛與死亡時的面容，有什麼不一樣呢？”

視頻 | 素食公益片-生生不息：https://v.qq.com/x/page/d0849g8r9v4.html

3，吃菜難道不是在殺生嗎？因為農作物被噴灑了殺蟲劑，殺死了很多蟲子

我覺得這個問題可以上升到哲學的高度。

佛家有這麼一句話：佛觀一缽水，八萬四千蟲。這裡的“蟲”，其實是指水里的微生物，包括細菌、真菌、病毒、原生動物等。那我們為了不殺生，是不是連水都不要喝？

人類的生存空間中充滿了細菌，它們無處不在，我們在一呼一吸之間已經秒殺了無數的細菌，那我們算不算殺生呢？

我們把被子放到陽光下去曬，被子裡的蟎蟲被曬死了，這算不算殺生呢？

請看下面這張圖，上面畫著一頭奶牛，它身體的每個部分都有利用價值。除了提供牛奶和牛肉，它身上的毛可以用來做空氣過濾器和刷子等工具；它的皮膚可以用來做牆紙、藥材、凝膠等；它的脂肪還可以做口香糖、蠟燭、除臭劑、洗滌劑等。這張圖最後得出了一個結論：根本就沒有純素食者這回事兒（There is no such thing as a vegan）！

圖片來源：vegan.com

所以，只要我們還活著，只要我們還呼吸、喝水、吃飯，我們就不可能不殺生。人類的存活必須依賴地球上的陽光、空氣、水、植物和動物。既然我們的生存要依賴大自然的賦予，那我們是否應該對大自然心存感激呢？

可人類又是怎麼回報自然的呢？人類追求利益最大化，於是造成了無止境的殺戮、掠奪和破壞。

內容來源：紀錄片《你吃什麼很重要》（What You Eat Matters）

所以，先不要談這到底是不是殺生，人們連最起碼的感恩之心都被貪婪吞噬了，我們討論這個殺生的問題還有意義嗎？

如果你仍然堅定地認為，殺蟲劑殺死了很多蟲子，這是殺生，吃素沒什麼意義，你就大錯特錯了。

吃素是直接吃蔬菜和穀物，而不是把蔬菜和穀物餵給動物然後再吃動物的肉。給動物餵食大量的穀物和水，然後殺死它們，再對其進行加工、運輸和存儲，這整個過程不僅給地球的生態環境帶來了很大的破壞，而且造成了全球的飢餓問題。

物理學家、諾貝爾獎獲得者萬達納·希瓦（Vandana Shiva）博士曾經說：

“我們需要種植能夠足以餵養所有人的食物。問題是，我們把大部分穀物和豆科植物，比如大豆，餵給了動物，而與此同時人類還在被飢餓困擾。

在美國祇有2%的大豆是給人類食用的。大約70%用於動物餵養，另外的28%，用於生物燃料也就是大豆製成的柴油。所以這滿足了人們對利潤的飢餓追求，而不是用於解決人類的飢餓問題。

全球約有10%的玉米用於人類食用，大部分玉米都被用來折磨動物，不是餵養動物，因為動物們並不想被餵養玉米，這並不適合它們的消化系統。所以，我們正在討論的是一個以餵養人類的名義在地球上製造飢餓的系統。 ”

其實我們已經種植了足夠的糧食來養活數十億人類，但我們將其中的四分之三餵給了養殖場的動物，然後殺死了它們。如果我們直接把糧食餵給人類，而不是將糧食餵給動物再殺掉它們，也許全球的飢餓問題早就解決了。

MFA憫惜動物組織曾統計：

“一公頃土地能餵養22個吃土豆的人或19個吃大米的人，但僅能養活1個吃牛肉的或2個吃羊肉的人。如果全球吃素，那麼只需30%的土地，就足以餵養我們的所有人口，從此遠離飢餓之苦，土地無需化肥將得以再度喘息，再生，恢復。”

圖片人物：卡爾·路德維希·史威斯富特 | 前歐洲最大的肉食生產商

吸收溫室氣體的森林正在消失，因為越來越多的人食用肉類，而森林被砍伐用來放牧牲畜，或種植穀物飼養牲畜。

而且，和肉食相比，植物所需要的用水量也相對較少。

生產一公斤穀物需要1,300升水；生產一公斤土豆只需要900升；而生產一公斤蘋果，只需要700升。可是，生產一公斤奶酪需要5,000升水；生產一公斤牛肉，則需要15,500升水。

所以，吃素幫助解決全球的飢餓問題，同時也在拯救地球有限的自然資源。

4，如果你是一個素食者，但是沙漠中只有你和兔子，你會為了生存吃掉這隻兔子嗎？

我覺得這是個很難回答的哲學問題。曾經有人向內觀禪修（Vipassanā）大師葛印卡（Goenka）提出了這個問題，當時葛印卡的回答是：“你倒是別去沙漠啊（Don't go to desert）！”其他的人哄堂大笑，而這個回答從根本上解決了問題，你不去沙漠就不會遇到這個問題了嘛！

如果一定要鑽牛角尖，一定要去沙漠面臨這樣的兩難境地，你會為了生存而選擇吃肉嗎？

李安導演過一部電影《少年派的奇幻漂流》（Life of Pi），這部電影在2013年獲得了四項奧斯卡獎項。這部電影講了一個叫派的男孩與一隻孟加拉虎在海上漂流了227天最終獲得重生的故事。

圖片來源：Wolf Gang | Flickr

電影裡有這樣一幕，為了在海上活下去，原本只吃素食的派不得不打撈海裡的魚，靠吃魚肉填飽肚子。

如果我是派，我也會這麼做。哪怕我覺得肉再臭，我也會吃，如果我還想活下去的話。

也許有人會說，你這麼做是在殺生，你這麼做違背了你的信仰。但是吃素這麼多年，我越來越覺得，吃素和信仰無關。而且我在前文中已經提到，只要我們活在地球上，不管你吃什麼，你都在殺生。

如果我生長在草原上，或者是游牧民族的一員，我日常的飲食只能是肉食，因為蔬菜很少，那我沒得選擇，我也不會想成為一名素食者。

如果我不是游牧民族，同時我既不在沙漠中也不在海上面臨那種兩難困境，我會選擇成為一名素食者，因為我不是沒有選擇。

所以，我現在之所以選擇吃素，是因為我有的選。如果沒得選，我就不會吃素了。

更何況，現在全球變暖愈加嚴重，而肉食是導致全球暖化的一項重要原因。

一公斤牛肉大約會產生13公斤的二氧化碳，而一輛經濟型轎車大約行駛100公里才會產生相當於一公斤牛肉的二氧化碳量。 1公斤豬肉或禽肉產生的二氧化碳相當於轎車行駛50公里產生的二氧化碳量。相比之下，蔬菜的二氧化碳排放量非常低。

所以，素食可以幫助緩解全球變暖，而且是一種非常簡單有效的方式。

寫在後面的話

我寫這篇文章只是想分享我吃素十年的體會和感受，並不想和非素食者對立。我們應該理解和尊重每個人的選擇。更何況，我非常理解對於一些人來說，戒掉肉食改吃素是多麼的困難。

就像我現在還戒不掉乳製品，我仍然喜歡在咖啡裡加牛奶，喜歡在麵包上抹黃油，喜歡吃披薩上的奶酪，喜歡吃蛋糕上的奶油，喜歡喝老北京酸奶。

我的家人是吃肉的，我也並不打算刻意地給他們灌輸素食的理念。我爸爸經歷過60年代的大饑荒，在他的觀念裡，不管是菜還是肉，有東西吃就不錯了，哪有挑的理由？

我認識一個俄羅斯姑娘，她來到美國後，曾經學過禪修，所以她很想吃全素。可是她沒有辦法完全戒掉肉食，因為她生長的地方離外蒙古很近，居住在那裡的人有著蒙古族的血統，肉食是主要的食物來源。

她曾經跟我說，雖然她不是完全的素食者，但是她也可以為這個地球做些有意義的事情。

有一次我和她去Trader Joe’s超市買東西，結賬的時候，她沒有用超市的袋子，而是從自己的背包裡掏出一個布袋，把買的蔬菜和水果都裝進了布袋裡。她還告訴我，如果帶著自己的袋子在Trader Joe’s超市買東西，可以參加每週的抽獎，會有機會獲得一張25美元的禮品卡。雖然獎品的價值並不是很高，但是她很欣賞這種為環保做貢獻的商家。

還有一次和朋友去野餐，她囑咐我們帶上自己的餐具，最好不要用一次性刀叉。

我很欣賞她，雖然我是素食者，但是有很多方面我做的不如她。有時候我仍然會為了自己的方便而使用很多塑料袋，或是使用一次性杯子和餐具。

所以，吃素十年究竟是一種怎樣的感受？

我不會像以前一樣固執地認為，吃素是為了不殺生，我要靠吃素來堅定我的信仰。

我現在認為，比行為更重要的是自己的意念。如果你對這個世界心存感恩，那麼你有很多方式來愛護這個世界。

你可以通過少用一些塑料袋、做好垃圾分類、將廚餘垃圾堆肥、減少使用一次性餐具等方式來幫助減少全球污染和碳排放量。

當然，如果能夠改吃素食會更好。

如果你想嘗試吃素，但又覺得很困難，你可以嘗試“工作日素食”，下面這個視頻就分享瞭如何通過“工作日素食”改變我們的地球環境：

視頻 | 工作日素食：https://v.qq.com/x/page/m01927tmr1l.html

如果你仍然覺得做不到，可以嘗試每週一吃素，漸漸地改變自己的飲食習慣，也許有一天，你會發現吃素帶給了你意想不到的收穫。

我希望我的這篇文章就像當初那本影響我吃素的書一樣，能夠給你帶來一些啟發以及積極的影響。我現在仍然覺得，吃素可以讓一個人的心變得明澈乾淨，因為外在世界是內在世界的反映，裡面的世界乾淨了，外面的世界也就沒有污染了。

參考資料：